Nhằm bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) phục vụ các quan khách và vận động viên tại Giải bóng bàn Đông Nam Á - Cúp VOV lần thứ nhất, diễn ra từ ngày 8 đến ngày 12-9-2010, tại Nhà Thi đấu thể thao tỉnh, Chi cục ATVSTP tỉnh đã tiến hành thanh tra, kiểm tra bếp ăn của khách sạn Nam Cường và nhà hàng Phan Anh (phố Nguyễn Hữu Cầu, TP Hải Dương), nơi có đông quan khách và vận động viên ăn nghỉ.

Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn, kiểm thực 3 bước, thực phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ, chất phụ gia chế biến phải có địa chỉ rõ ràng và được cấp phép sử dụng. Đoàn đã tiến hành ký cam kết bảo đảm không xảy ra ngộ độc đối với các cơ sở. Cùng với việc thanh tra, kiểm tra trong những ngày giải diễn ra, Chi cục ATVSTP tỉnh cử cán bộ giám sát trong quá trình chế biến thực phẩm.